Page 48 - 80Ausgabeweb

SAĞLIK
SU

Su, insan yaşamı için nefes
almaktan yani oksijenden sonra
gelen en önemli öğedir. İnsan
beslenmeden oldukça uzun
süre geçirebilir fakat susuz
ancak birkaç gün yaşayabilir.
Vücut suyunun %20’sinin yitiril-
mesi ölümle sonuçlanır.

İnsan vücudunun su yüzdesi
VE YAŞAM gösterir. Genç yaşlarda vücutta
yaşa ve cinsiyete göre değişiklik

daha fazla su varken yaşlandık-
ça su miktarı azalır. Ve yaş ilerle-
dikçe bu suyun yerini yağ alır.

Suyun; besinlerin sindirimi,
emilimi ve hücrelere taşınma-
MERVE BİLGE ATALAY sı gibi pek çok görevi vardır.
Dolayısıyla sağlıklı beslenme ve
kilo verme süreçlerinde su çok
önemlidir. Su içmeden sağlıklı
beslenme ve kilo verme olmaz.
Olursa da çok eksik ve vücut
için hasarlı olur. Suyun diğer
görevi ise hücrelerde oluşan
atıkların akciğer ve böbrek-
lere taşınıp atılmasıdır. Bu da
çok önemli bir görevdir; az su
içilmesi durumunda vücudun
basit tabirle kirli-pis kaldığını
düşünebiliriz. Örneğin; çöple-
rin evin içinde dağınık şekilde
durması evi ne kadar kirli yapar-
sa aynı şekilde doğru miktarda
su içilmediğinde de vücut aynı
şekilde yeterince temizlenemez
ve arınamaz. Suyun insan vü-
cudunda; eklemlerin kayganlı-
ğının sağlanması, elektrolitlerin
taşınması, vücut ısısını koruma-
sı gibi görevleri de vardır.

Su ihtiyacımızı yiyeceklerden ve
içeceklerden bir de yediklerimi-
zi sindirme sonucu oluşan su-
dan karşılarız.Genelde sindirim
sonucu karşıladığımız su bilin-
mez. Bir de yediğimiz yiyecekle-

Zeitung für Vielfalt 28