Kulinarik

Viyana Usulü Schnitzel

Malzemeler: (4 Porsiyon)

• 4 adet ince dövülmüş dana şnitzel

• 2 yumurta

• 150 gr un

• 150 gr galeta unu

• 1 fiske tuz

• Kızartma yağı

• 1 adet limon

 

Hazırlanışı:

Yaklaşık yarım cm. kalınlığındaki etlerimizin her iki tarafını önce tuzluyoruz. Sonra una ardından iyice çırpıl-mış yumurtaya ve en sonunda galeta ununa bulayıp hazır ediyoruz. Tavada yağı-mızı ısıtıp, pane edilmiş etle-rin her iki yanını altın rengi olacak şekilde kızartıyoruz. Üzerine bir dilim halka limon koyarak yanında ister patates salatası ister kızarmış patates ile servis yapıyoruz.

Ähnliche Artikel

Überprüfen Sie auch
Schließen
Schaltfläche "Zurück zum Anfang"