Page 56 - 39_Ausgabe_web
P. 56

YEMEK

                  CEVİZLİ KEREVİZ SALATASI


















































                   MALZEMELER



           ­ 2 kereviz                                         ÜZERİ İÇİN
           ­ 1 yemek kaşığı zeytinyağı
           ­ 3 su bardağı süzme yoğurt                          ­ Ceviz içi
           ­ 1 yemek kaşığı mayonez                             ­ İnce kıyılmış maydanoz
           ­ 2 diş sarımsak
           ­ Tuz                                  HAZIRLANIŞI
           ­ Karabiber
           ­ 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi  1) Önce kerevizleri bol su ile durulayın ve rendeleyin.

                                                  2) Rendelediğiniz kerevizi zeytinyağında 6­7 dakika soteleyin.

                                                  3) Sotelediğiniz kerevizleri ocaktan alıp soğumaya bırakın.
                                                  4) Süzme yoğurdu karıştırma kabına alın. Mayonez, ezilmiş sarımsak,
                                                  tuz ve karabiberi ilave edip hafifçe çırpın.
                                                  5) Soğuyan kerevizlere, ince çekilmiş ceviz içini ilave edip karıştırın.

                                                  6) Salatayı bir servis tabağına alın. Üzerini bütün ceviz içi parçaları ve
                                                  kıyılmış maydanoz ile süsleyin.

                                                  Şimdiden afiyet olsun.





        Magazin für Vielfalt     28
   51   52   53   54   55   56   57