Kulinarik
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Mosaik Kuchen / Mozaik Pasta
Zutaten (für 10 Stücke) • 100 g Butter • 100 g Zucker • 60 g Kakao • 200 ml Milch…
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Gefüllte Paprika mit Hack / Kıymalı Biber dolması
Gefüllte Paprika auf türkische Art ist ein Klassiker aus der türkischen Küche und wird mit hellgrünen dünnwandigen Paprikaschoten zubereitet, die…
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Süßgebäck mit Mandeln / Kavala Kurabiyesi
Kavala ist ein süßes Gebäck mit gerösteten Mandeln. Obwohl die Kekse nach einem griechischen Stadt genannt werden, stammt das Originalrezept…
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Süßer Kürbis mit Tahini
Zutaten für 6 Portionen • 500 g kleiner Kürbis • 500 g Zucker • 200 g Walnüsse (grob gehackt) •…
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Frittatensuppe
Zutaten für 4 Portionen • 75 g Mehl (glatt) • 125 ml Milch • 2 Eier • Salz • Butter…
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Wiener Schnitzel
Zutaten für 4 Portionen • 4 Kalbsschnitzel • 2 Eier (verquirlt) • ca. 150 g Mehl (glatt) • ca. 150…
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Gemischtes Gemüse mit Lamm
Zutaten für 4 Portionen • 250 g Lammfleisch oder Rindfleisch • 1 große Zwiebel • 1 große Zucchini • 1…
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Baklava mit Walnuss-Füllung
Zutaten: (12-24 Portionen) • 500 g Strudelteigblätter (ca. 15 Blatt) • 250 g geschmolzene Butter Für die Füllung: • 350…
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Wiener Kaiserschmarren
Zutaten für 3 Portionen • 40 g Butter • 4 Eier • 200 g Mehl • 300 ml Milch •…
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Wiener Gulasch
Zutaten: (für 4 Portionen) • 4 Zwiebeln • 1 kg Rindfleisch • 2 EL Paprika Pulver, edelsüß • 2 EL…
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