Page 30 - 72Ausgabeweb

NIEDERÖSTERREICH

© NLK Filzwieser

Aşağı Avusturya’da sonbahar

hasat ve keyif zamanı

Eyalet Başkanı M kl-Le tner : ”Hasat bayramından Mart n -Gansl
yemeğ ne kadar herkes n zevk ne uygun b rşey bulunuyor”

Yürüyüş yolları ve mutfağı le ünlü zet ve b lg b r k m yle harmanlaya- günlerde Re chenau an der Rax’ta-
Aşağı Avusturya’da sonbahar bütün rak sunduğunu bel rtt . k Gloggn tz Kales ’nde ve Krum-
renkler yle boy göster r. Yürüyüşe bach’tak E s-Gre ssler’de ürkütü-
çıkanlar günün sonunda hakett k- Aşağı Avusturya Tanıtım Genel Mü- cü b r cadılar bayramı yaşanacak.
ler ödüle kavuşur ve lokantalarda dürü M chael Ra n açıklamasında Waldv ertel’de slogan „Yemek kar-
bölge mutfağının, balkabağı, ar- ‚B rçok m saf r güzel manzara ç n şılığında şarap“tır : Keş f turlarında
mut, üzüm, sazan ve av et g b en Aşağı Avusturya’ya gel yor, ama başrol oyuncusu s z olursunuz. De-
güzel lezzetler n tatma fırsatını ya- bölgem z yerel spes yal teler tat- neysel şarap üret c ler n n Kamptal
kalarlar. Aşağı Avusturya çok uzun mak, yen b rşeyler keşfetmek ya şarapları ya da Mohn fırınının sade
zamandır lezzet avcılarının kales da y şarapları denemek ç n de ürünler aç yürüyüşçüler şımartır.
olarak adlandırılmaktadır, bölge g derek daha fazla terc h ed l yor. Mostv ertel’de sonbaharda 300.000
mutfağını se eşs z coğrafyası ve Özenle planlanmış mutfak keş f armut ağacının meyveler toplanır,
yüksek kal tedek ürün çeş tl l ğ ka- turlarımızda pusulanız damağınız- taze meyvelerden yapılan armut
rakter ze eder. Konukları bekleyen dır. Tüm tur st k bölgeler m zde ak- şarabı ve tatlı çeş tler gezg nlere
y yemekler, bölgesel spes yal teler, t f m saf rler ve gurmeler ç n gez cezbed c lezzetler sunar. We nv er-
kal tel şaraplar ve m saf rperverl k mkanları mevcut. Aşağı Avusturya tel’da çocuklu a lelere de uygun
Aşağı Avusturya sınırlarının ötes n- lokantaları da keşfed lmes gereken olan Retz şarap yürüyüş yolunda
de de b l n r. Aşağı Avusturya’da ayrı b r dünya” ded . üzüm bağlarından ve ünlü yel de-
sonbahar lezzet avcıları ç n yüksek ğ rmen n n yanından geç p Retz
sezondur. Aşağı Avusturya’da sonbahar keyf şarap mahzenler ne varırsınız, yeter
turlarında, örneğ n W enerwald’da k halk d l nde söylend ğ g b „her
Eyalet Başkanı Johanna M kl-Le- „Heur ger kültürünün beş ğ “ le zaman üzümler tak p ed n“. Aşağı
tner „Hasat bayramından Mart - karılaşırsınız . Sonbahar günler Avusturya’dak sek z bağcılık böl-
n -Gansl yemeğ ne kadar herkes n mahzen turları, şarap fest valler ya ges nden altı tanes Tuna nehr kı-
zevk ne uygun b rşey bulunuyor da kasım ayında Perchtoldsdorf’ta yısında bulunur – „Şarap“ sonbaharı
– Mahzenden şarap ya da tarladan düzenlenen bağ bekç ler n n ünlü bölgeye gel p keş f turlarına çıkmak
taze ürünler, ster bölgesel lezzet- geç t tören s z şarap tadımı le b r- ç n b rçok sebepten sadece b r ta-
lerle sade b r yemek olsun – Aşağı l kte yürüyüş rotalarına davet eder. nes d r.
Avusturya spes yal teler konukla- „V yana Alpler ’nde Sonbahar Bü-
rımızı çok memnun ed yor“ ded . yüsü“ , V yana Alpler ’nde Wechsel, Tüm tat l f k rler ve keş f turları ç n
Ayrıca bölge mutfağımızın, lokanta Rax ve Semmer ng’de rehberl yü- www.n ederoesterre ch.at/entdec-
kültürünün, şarap kültürünün ve rüyüş turları ya da Kasım ortasına kertouren-kul nar k adres n z yaret
doğal ürünler n en y ler n b r araya kadar s z Schneeberg’e taşıyacak edeb l rs n z.
get rd ğ n ve bunları gen ş b r lez- tren le s zler bekler. Önümüzdek

Zeitung für Vielfalt 4