Malzemeler: (4 Porsiyon)
• 4 adet ince dövülmüş dana şnitzel
• 2 yumurta
• 150 gr un
• 150 gr galeta unu
• 1 fiske tuz
• Kızartma yağı
• 1 adet limon
Hazırlanışı:
Yaklaşık yarım cm. kalınlığındaki etlerimizin her iki tarafını önce tuzluyoruz. Sonra una ardından iyice çırpıl-mış yumurtaya ve en sonunda galeta ununa bulayıp hazır ediyoruz. Tavada yağı-mızı ısıtıp, pane edilmiş etle-rin her iki yanını altın rengi olacak şekilde kızartıyoruz. Üzerine bir dilim halka limon koyarak yanında ister patates salatası ister kızarmış patates ile servis yapıyoruz.