Nugatknödel

Malzemeler

(2 Porsiyon)

• 50 g tereyağı (eritilmiş)

• 100 g nugat (Fındık kreması)

• 250 g quark

• 1 yumurta

• 2 yk irmik

• 2 yk un

• 1 fiske tuz

Galeta kaplaması için:

• 200 g galeta unu

• 3 yk tereyağı

• Tarçın

• Pudra şekeri (üzeri için)

Hazırlanışı

Nugatknödel için irmik, quark, un, yumurta, tuz ve eritilmiş tereyağını hamur haline getirin ve yaklaşık 30 dk. dinlendirin.

Bir ceviz büyüklüğünde hamur alın ve içine nugat doldurup yuvarlayın. Hamur bitene kadar bu işlemi  devam edin. Tuzlu su kaynatın ve knödelleri 10 dk. kadar kaynatın. Galeta kaplaması için yağı bir tavada eritin, galeta unu ve tarçını ilave edin.Rengini alana kadar  kavurun ve nugatknödelleri hazırladığınız galeta unu karışımına bulayın. Üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun.