Hayatımızın birçok alanı günümüzde çiftliklerle bağdaşmış durumda. Fakat bir çoğumuz çiftçilerin emeklerini fark edemiyor.
Koşmak, bisiklete binmek, ata binmek, yürüyüş yapmak, tatil yapmak veya boş vaktinin tadını çıkarmak: Aşağı Avusturya bunların hepsi ve daha fazlası adına eşsiz bir kulis sunuyor. İstirahat arayanlar veya macera severler aradıklarını burada buluyorlar. Ziraat Odası başkanı Hermann Schultes: „Bizler bu konuda bir şeyi unutmamalıyız. Bizim arazimizin çoğunluğu işyeri olan çiftliklerden oluşmaktadır. Çiftçiler yaptıkları iş ile Aşağı Avusturya’nın mutlu yaşanılan ve tatil yapılan bir eyalet olmasını sağlıyor.“ diye belirtti.
Fakat müşteriler sadece boş vakitlerinde çiftçilerimizin sundukları emeklerden faydalanıyorlar. „Bizim yemeğimiz: Nereden geldiğini bilmek iyidir“ faaliyeti sayesinde Avusturya’nın yerli ürünleri iş yerlerinin kantinlerinde ve büyük mutfaklarda görünür hale geldi. Schultes: „Hedefimiz müşteriler için menü kartlarını daha şeffaf hale
getirmektir. Aşağı Avusturya eyaletinin büyük mutfakları bu inisiyatifi uygulamaya koyuldu ve diğerleri de bunu uygulayacaklardır.“ diye belirtti.